La entidad se ubica como el segundo estado en el país donde los hogares gastan más en esa bebida
Los hogares en Jalisco destinan trimestralmente un gasto de 233.55 millones de pesos en cerveza con lo cual, la entidad se ubica como el segundo estado en el país donde los hogares gastan más en esa bebida, en términos absolutos.
De acuerdo con el Instituto de Información Estadística y Geográfica (IIEG), la cifra representa el 77.3 por ciento del gasto en bebidas alcohólicas en la entidad; le sigue el tequila con 11 por ciento, otras bebidas con 6.4 por ciento y el vino de mesa con 5.3 por ciento.
Según el análisis elaborado por el IIEG, a propósito del Día Internacional de la Cerveza este 7 de agosto, en Jalisco hay 2 mil 113 establecimientos que se dedican al comercio al por menor y al por mayor de cerveza, la mayoría (49 por ciento) se concentra en los municipios de: Guadalajara, con 291 establecimientos; Puerto Vallarta, con 257; Zapopan, con 198; Tlajomulco, con 145; Tlaquepaque con 139; mientras el 51 por ciento restante se distribuye en el resto del estado.
Con datos del Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (Denue) del Inegi, en Jalisco hay 15 fábricas que se dedican a la elaboración de cerveza, ubicadas en siete municipios de la entidad.
Con respecto al gasto, el 5.98 por ciento de los hogares reportaron gasto en bebidas alcohólicas con datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (Enigh) 2018, de los cuales el 86.4 por ciento fue en cerveza, lo que representa alrededor de 117 mil hogares jaliscienses.
¿Sabías que…?
El primer viernes de agosto de cada año se festeja el Día Internacional de la Cerveza; la celebración surgió en 2008 en un pequeño bar de la ciudad de Santa Cruz, California, y hoy se realiza en decenas de países en todo el mundo.
