Cocina tradicional mexicana

Mercados, alma y esencia de la gastronomía y la cultura queretanas

Pese al éxito de las grandes cadenas de tiendas de autoservicio, los mercados tradicionales siguen siendo un refugio de los…

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5 cenadurías queretanas que debes visitar

Las enchiladas queretanas son el producto estrella de las cenadurías en Querétaro y un platillo que debes probar (más…)

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Marquesitas, un postre de Yucatán en Querétaro

De sabor extraordinario dulce y salado y originarias de Mérida, Yucatán, las marquesitas las puedes encontrar ya en todo el…

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La ruta de las gorditas queretanas

Uno de los platillos de la gastronomía queretana son las gorditas de maíz quebrado, una experiencia culinaria imprescindible si vives…

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Muere el chef Yuri de Gortari, ícono de la cocina tradicional mexicana

El chef Yuri de Gortari, una de las figuras más emblemáticas de la cocina tradicional mexicana, fundador de la Escuela…

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