Prevén disminución del 30% en producción de aguacate en el estado

Alfredo Aguilar Velázquez señaló que en agosto el precio del aguacate podría estabilizarse en 90 pesos por kilo

En 2023, la producción de aguacate, en su variabilidad Hass, disminuirá hasta 30 por ciento debido a la falta de lluvias en junio y a los fuertes vientos registrados entre marzo y abril, que derribaron el fruto de los árboles, refirió Alfredo Aguilar Velázquez, presidente de la Alianza de Productores de Aguacate de Querétaro.

Señaló que estiman que, en septiembre, los productores locales, en conjunto, cosechen no más de 300 toneladas de aguacate, y recordó que, en la actualidad, 160 productores integran la alianza, provenientes de Cadereyta, Tolimán, Peñamiller, San Joaquín, Pinal de Amoles y Jalpan.

“En el caso de nosotros, como productores locales, tenemos también muy poco aguacate; estaremos saliendo hasta la primera semana de septiembre, a un precio de 60 pesos por kilo, dado que nuestros costos de producción son menores y el flete regional no representa un impacto mayor”, dijo.

Sobre el incremento del costo del aguacate en mercados y supermercados en el país, indicó que este pasó, en promedio, de 55 pesos por kilo a poco más de 100 pesos, y que para agosto podría estabilizarse en 90 pesos por kilo.

“Específicamente la razón por la que se incrementa el precio del aguacate a partir de la tercera semana de julio es en razón de que toda la producción que se considera como flor local, que empieza a salir de marzo y que a veces se cosecha de marzo a junio, se retrasó. En el momento en que se empieza a cosechar en el mes de julio se da un fenómeno biológico natural en la fruta en la que está saliendo deshidratada”, expuso.

Por otra parte, subrayó que, como productores locales de aguacate, hacen un llamado a los gobiernos municipales a que lleven a cabo obras de mantenimiento en vialidades de la sierra, que es, puntualizó, su mercado principal y el medio de distribución directa al consumidor.