Ante el alza en los precios del huevo, en Estados Unidos una curiosa tendencia está ganando popularidad: alquilar gallinas
Los estadounidenses llevan unos años yendo a comprar huevos sin saber bien cuál va a ser su precio final. Hartos de la incertidumbre, algunos han optado por buscar alternativas a estas fluctuaciones como, por ejemplo, tener sus propias gallinas.
Eso es justo a lo que se dedica “Rent the Chicken”, una empresa creada en 2013 a las afueras de Pittsburgh, que ofrece a sus clientes el alquiler de entre dos y cuatro aves de corral para sus casas para que tengan huevos frescos cada día. Sin cambios de precio.
“Cuando la gente alquila una de nuestras gallinas sabe a ciencia cierta que no tiene que preocuparse por el precio de los huevos, ni por la escasez, ni por si hay limitaciones de compra. Solo tienen que salir a su patio y recogerlos”, señaló Jenn Tompkins, cofundadora de la compañía.
Desde finales de 2022, el precio del huevo en EE.UU. fue registrando un incremento progresivo provocado por un brote de gripe aviar por el que más de 100 millones de gallinas ponedoras han sido sacrificadas.
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el precio de los huevos alcanzó un primer pico en enero de 2023, bajo el mandato del demócrata Joe Biden (2021-2025), pero fue en febrero de este año, bajo el de Donald Trump, cuando rompió todos los récords al llegar a los 5,89 dólares.
Sin embargo, el portal Trading Economics (que ya ofrece los datos de marzo) asegura que a principios de este mes una docena costaba más de 8 dólares (al rededor de 162 pesos mexicanos).
Trump, que asumió el cargo en enero, ha cargado en innumerables ocasiones contra su predecesor responsabilizándole de haberle heredado el problema.
Aunque el Departamento de Agricultura asegura que el precio ya se encuentra en valores más normales, sobre los 3 dólares, estos cambios, los límites de compra de algunos supermercados y que muchas veces no se encontraran en los estantes de las tiendas han hecho que los ciudadanos busquen soluciones.
Y muchos de ellos, según dice la cofundadora de “Rent the Chicken”, han optado por “abrir la puerta a todos los beneficios” que ofrecen estas aves, mas allá de los económicos.
“Los huevos frescos tienen menos colesterol que los de las tiendas. Pero además, las gallinas actúan como terapia. Pueden ayudar a interactuar con los vecinos cuando salen al patio, y separan a los niños de las pantallas, enseñándoles a cuidar de un animal”, comenta.
El paquete sencillo ronda los 500 dólares para los seis meses de alquiler y consta del gallinero, dos aves, comida y el transporte hasta casa. Hay paquetes más completos, que superan los 1,000 dólares, en los que se añaden más animales y otros extras.
Lo normal es que la elección del paquete varíe en función de la cantidad de personas que vivan en el hogar, ya que dos gallinas ponen aproximadamente “una docena de huevos a la semana”.
