Al menos 30 de los 100 bares que están afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) buscan cambiar de giro, dada la crisis económica en la que se encuentran al no ser considerados como esenciales durante la contingencia sanitaria del Covid-19, confirmó Octavio Mata Rivera, presidente de la cámara en Querétaro.
“Algunos han intentado cambiar de giro para también operar como restaurantes, pero se trata de un proceso muy tardado (…) se han acercado más de 30, pero el tiempo para hacer este cambio es muy tardado”.
Detalló que los negocios que están abiertos hacen lo posible por mejorar las condiciones y lograr que los dueños de los bares vuelvan a operar.
Por ello, dijo, este jueves arrancó la campaña para entregar 5 mil cubrebocas de triple capa con el fin de concientizar a la población sobre la necesidad de bajar el índice de contagios y con esto buscar que Querétaro pase del semáforo naranja al amarillo para que los negocios no esenciales reactiven su economía.
“Este jueves y viernes entregaremos 5 mil cubrebocas; el 80 por ciento se distribuirá entre los empresarios restauranteros y el otro 20 por ciento se repartirá en la calle para que esta campaña sea agresiva y rompa con la cadena de contagio que se requiere para salvar negocios y empleos, porque si nuevamente llegamos a caer al semáforo rojo, muchos establecimientos cerrarán y la idea es cambiar del semáforo naranja al amarrillo, y con ello lograr que se abran más negocios y reactivar su economía”.
Por ello, dijo, los dueños de los bares se sumaron a esta campaña que inició en Plaza de Las Américas.
“Están muy preocupados (los dueños de los bares), por eso también la preocupación que tenemos nosotros como gremio de poder apoyar a los negocios que están afiliados con nosotros y que no han podido abrir”.
Recordó que hasta el momento, de los 500 asociados a la Canirac; el 98 por ciento está operando al 50 por ciento y el resto sigue en la modalidad de comida para llevar.
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