Un tercio de producción de alimentos se desperdicia en Querétaro

La directora del Banco de Alimentos, Ángela Quintana Aheda, destacó que diariamente se rescatan en promedio 6 toneladas de alimentos en el estado de Querétaro

En Querétaro se rescatan, en promedio, seis toneladas diarias de alimentos, informó en entrevista la directora del Banco de Alimentos, Ángela Quintana Ahedo, quien agregó que, en contraste, aproximadamente, una tercera parte de la producción de alimentos se desperdicia, es decir, se va a la basura.

Luego de recibir la Medalla de Honor Junípero Serra del Poder Legislativo del estado de Querétaro, versión 2022, que se otorga a la exaltación de acciones notables que realizan las personas en favor de la sociedad e incide positivamente en el desarrollo humano, al estimular la aspiración al éxito y la disciplina, la directora indicó que el Banco ya tiene un padrón de 15 mil 105 personas que se atienden a la semana.

“Seis toneladas diarias se están rescatando aquí en Querétaro y tenemos un padrón de 15 mil 105 personas que se atienden cada semana. (…) El primer año (de pandemia) nos creció tanto los donativos, como las solicitudes de apoyo; ahorita han bajado los donativos, pero las solicitudes de apoyo siguen creciendo”, refirió.

Abundó en que existe un proyecto para abrir un nuevo Banco de Alimentos, por lo que, manifestó, el objetivo es conseguir un terreno para este. Mencionó que no hay una fecha en específico para contar con las nuevas instalaciones; sin embargo, expuso que su establecimiento puede tardar más allá de este año.

“Atendemos 14 municipios hoy en día. (…) Hay de todo, pero estamos en 14 municipios ahorita; de hecho, mañana cerramos ya el reporte de junio. (…) No estamos ahorita llegando a Arroyo Seco, a Landa, a Jalpan y a Huimilpan”, subrayó, para luego agregar que este último municipio ya tuvo acercamiento con el Banco, por lo que, adelantó, es posible que se instale una comunidad en esa demarcación.

Además de imponerle la medalla, el presidente de la Mesa Directiva de la 60 Legislatura estatal, Antonio Zapata Guerrero, le hizo entrega de un reconocimiento por su labor en bien de la sociedad.

Se dispararán importaciones de alimentos por escasez de fertilizantes