Suman, al menos, 8 casos de comida en mal estado en hospitales: SNTSA

Reportan por lo menos 8 casos de comida en mal estado en hospitales. Foto: Especial

De acuerdo con el Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud, los casos de comida en mal estado han ocurrido en el Hospital General de Querétaro y en el Hospital del Niño y la Mujer

Ya se habían reportado al menos ocho casos, en los últimos 10 meses, de comida en mal estado en los hospitales de la Secretaría de Salud del estado de Querétaro, reveló Édgar López Gómez, representante de la Sección 32 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud (SNTSA).

“A mí me han llegado reportes, unos han sido más verbales y también escritos, póngale usted que yo tengo aquí unos ocho reportes, aproximadamente”.

Señaló que antes del último caso dado a conocer a través de redes sociales, a mediados de junio, trabajadores ya habían reportado la presencia de alimentos echados a perder; principalmente, en el comedor del Hospital General de Querétaro y del Hospital de Especialidades del Niño y la Mujer.

Mencionó que un mes antes de la última queja, se había registrado otro caso; derivado de este, señaló, sí se contabilizaron casos de gastroenteritis en el personal de salud.

Señaló que cuando se reciben denuncias con estas problemáticas, el sindicato realiza recorridos por los hospitales para verificar el estado en que se encuentran los alimentos, los insumos y las instalaciones de los comedores.

“Les preguntamos para que nos expongan el tema y, a su vez, nosotros lo llevamos directamente con las autoridades correspondientes del sector salud para que se tomen medidas al respecto”.

El líder sindical comentó que a partir del último caso, se acordó que las autoridades de salud realizarán supervisiones aleatorias a los cinco hospitales públicos, en las cuales tomarán muestras de los alimentos en presunta descomposición.

Además, aseguró que ya se están tomando otras medidas en higiene alimentaria, ya que la descomposición de los alimentos se ha observado, especialmente, en la carne.

“Se presenta en algunos alimentos como carne, para lo cual nosotros ya trabajamos en que la red de frío donde almacenan los alimentos esté en buen estado, para que los alimentos se puedan mantener en óptimas condiciones”.