Martina Pérez informó que cinco de las siete pruebas que tomaron a habitantes de Tolimán, que se intoxicaron por ingerir carne, dieron positivo a clembuterol
De las siete muestras que se tomaron a igual número de habitantes de Tolimán que resultaron intoxicados el domingo pasado tras ingerir carne, cinco dieron positivo a clembuterol, así lo confirmó la secretaria de Salud del estado, Martina Pérez Rendón.
La secretaria, quien este miércoles indicó que eran 62 las personas que resultaron con cuadro de intoxicación, entre ellos menores de edad; este jueves indicó que el número de habitantes que registraron sintomatología aumentó a 64.
“En las muestras de humanos salió la presencia de clembuterol, no de todas las muestras, aunque, insisto, el cuadro clínico es sugestivo de ello y, ya revisando otros casos, llevamos 64 casos. No fue posible tomar muestra a todos, fueron siete muestras las que se procesaron de esas cinco salieron reactivas y dos salieron negativas (…), los demás serán por asociación epidemiológica”, afirmó.
Aclaró que todavía resta que la Secretaría reciba los resultados de las muestras que se tomaron a los alimentos que se consumieron; no obstante, reiteró que ya no se realizó el muestreo de un establecimiento que solo se instala los domingos.
“De los primeros casos varios refirieron haber consumido algún tema de vísceras, menudo en el mercado y, ese, es un puesto que solo se pone los domingos; ese ya no fue posible localizar”, agregó.
Refirió que una vez que se tengan los resultados de las pruebas de los alimentos, la dependencia estatal informará a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
Asimismo, sostuvo que en los rastros tipo TIF en el estado se tiene garantizado que no exista ganado alimentado con sales.
Enfatizó que la Secretaría de Salud del estado en distintas ocasiones ya recomendó a la Unión Ganadera Regional de Querétaro “limitar el uso de este tipo de productos en la engorda del ganado”.
Indicó que, en caso de intoxicación, el clembuterol puede llegar a estar presente en la sangre hasta por 40 horas; señaló que en caso de taquicardia, se debe suministrar medicamento.
