La Indicación Geográfica Protegida “Vinos de la Región Vitivinícola de Querétaro” es un bien nacional y solamente podrá usarse con una autorización expedida por el IMPI
A partir de este martes 11 de marzo, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) garantizará la protección de todos los vinos producidos en la Región Vitivinícola del estado de Querétaro, destacó el director general de la dependencia federal, Santiago Nieto Castillo.
“Con gusto les comparto la publicación en el Diario Oficial de la Federación de la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica de los Vinos de la Región Vitivinícola de Querétaro. ¡Muy buena noticia para la industria vitivinícola queretana y nacional!”, publicó el funcionario federal en redes sociales.
El artículo primero de dicha declaratoria establece que la indicación geográfica protegida servirá para identificar a aquellas bebidas alcohólicas elaboradas únicamente mediante la fermentación de los mostos de una uva fresca con o sin orujo, o de la mezcla de mostos concentrados de uva.
Querétaro, uno de los principales productores
“De los 18 municipios que conforman el estado de Querétaro, actualmente ocho son productores de vino: Tequisquiapan con 18 viñedos, El Marqués con 13, Ezequiel Montes con 12, San Juan del Río con nueve, Colón con nueve, Huimilpan con seis, Cadereyta de Montes con dos y Pedro Escobedo con uno, con un total de 550 hectáreas cultivadas y otros cuatro adecuados de acuerdo con las características para la producción: Querétaro, Corregidora, Amealco de Bonfil y Tolimán”, señala el artículo segundo.
Asimismo, especifica que la Indicación Geográfica Protegida “Vinos de la Región Vitivinícola de Querétaro” es un bien nacional y solamente podrá usarse con autorización expedida por el IMPI. La declaratoria fue publicada este lunes 10 de marzo en el Diario Oficial de la Federación.
De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, Querétaro es uno de los 17 estados productores de vino a nivel nacional. Además, junto con Baja California, Coahuila, Aguascalientes y Guanajuato, la entidad destaca entre las principales rutas de vino con recorridos por viñedos y bodegas, catas dirigidas por sommeliers, eventos culturales, talleres de maridaje y gastronomía regional.
