El Gobierno de México busca reducir 10% el precio de la tortilla

El Gobierno de México buscará reducir 10% el precio de la tortilla, con la implementación del programa “Cosechando soberanía”, cuyo objetivo es elevar la producción de maíz, frijol, arroz, leche, sorgo, cebolla, tomate y chile

El Gobierno de México buscará reducir en 10 por ciento el precio de la tortilla, a fin de conseguir la autosuficiencia de maíz blanco no transgénico y frijol, prometió este martes el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué.

“Los vamos a invitar (a los productores) a un acuerdo nacional por el maíz y la tortilla, con una meta muy ambiciosa de lograr bajar el precio de la tortilla durante el sexenio hasta un 10 por ciento en términos reales”, declaró.

Cabe señalar que el precio promedio de un kilo de tortillas es de 23.17 pesos en tortillerías, por lo que se encareció un 61.7 por ciento en el sexenio del expresidente Andrés Manuel López Obrador, pues en diciembre de 2018 costaba 14.33 pesos, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados.

Durante la conferencia matutina, dijo que para alcanzar esta meta, el gobierno de Claudia Sheinbaum implementará el programa “Cosechando soberanía” para elevar la producción de maíz, frijol, arroz, leche, sorgo, cebolla, tomate y chile.

“Tenemos que producir más, lo central, lo principal, lo número uno es garantizar la autosuficiencia de maíz blanco no transgénico, que es el centro de nuestra alimentación, pero además es un elemento central en nuestra cultura, y la presidenta nos ha encargado alcanzar la autosuficiencia en frijol”, comentó Berdegué.

Como ejemplo, citó que México consume un millón de toneladas de frijol al año, de las que importa cerca de 300 mil, por lo que la meta es cultivar 763 mil hectáreas con semillas certificadas de alta calidad genética. Las semillas se producirán en una nueva “Productora de semillas del bienestar”, que estará en Zacatecas.

En tanto que otro de los objetivos es aumentar la producción de arroz a 250 mil toneladas al año, con la siembra de 60 mil hectáreas con semillas de alta calidad. Mientras que la meta de leche es la producción de hasta 10 litros diarios por cada vaca.

Para incentivar la producción, la Sader ha identificado mil 200 municipios con pobreza donde hay pequeña y mediana agricultura comercial. Por lo que ahí ofrecerán créditos, apoyo a la comercialización y programas sociales para incentivar la producción y venta.

Además, seguirán los programas sociales “Producción para el bienestar” y “Fertilizantes del bienestar”, con más de 2 millones de beneficiarios cada uno. También el secretario prometió un plan para “producir más con menos impacto ambiental”, luego de reconocer que el 75 por ciento del agua del país se destina a la agricultura.

Con información de: Agencia EFE

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