Contenido
- La investigación por brote de ciclosporiasi sigue en curso y el retiro de productos continúa; la FDA mantiene bajo vigilancia a la lechuga iceberg procedente de México
- ¿Cuál es el papel de México en la investigación?
- Más de 1,600 casos y 94 hospitalizaciones
- Productos retirados del mercado
- FDA pide no consumir los productos retirados
- Qué es la ciclosporiasis, la infección detrás del brote de "diarrea explosiva" en EUA
- Retirarán del mercado lechugas relacionadas a brote de "diarrea explosiva" en EUA
La investigación por brote de ciclosporiasi sigue en curso y el retiro de productos continúa; la FDA mantiene bajo vigilancia a la lechuga iceberg procedente de México
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) mantiene activa la alerta sanitaria por un brote de ciclosporiasis asociado con lechuga iceberg distribuida desde el centro de México, aunque aclaró que la muestra que inicialmente había resultado positiva para el parásito Cyclospora fue reclasificada como un falso positivo tras una revisión de laboratorio.
Pese a esta corrección, la agencia estadounidense informó que la investigación epidemiológica continúa y mantiene el retiro preventivo de productos de Taylor Farms de México, con sede en Guanajuato, al considerar que la evidencia de rastreo sigue apuntando a ese proveedor como el origen más probable del brote. Hasta el momento, la FDA precisó que no existe ninguna muestra de producto con resultado positivo confirmado para Cyclospora.
"Esta muestra de laboratorio de falso positivo NO cambia la base de la investigación en curso de la FDA sobre el brote ni los abrumadores datos epidemiológicos que respaldan el retiro voluntario actual por parte de Taylor Farms", aclaró la FDA en redes sociales con link al desarrollo de la alerta en su sitio web.
Y añadió: "La investigación de rastreo de la FDA y los datos del brote continúan convergiendo en la lechuga iceberg rallada de las ubicaciones de Taylor Farms en el centro de México. La FDA continuará trabajando con socios federales y estatales para investigar este brote multiestatal".
¿Cuál es el papel de México en la investigación?
De acuerdo con la FDA, las investigaciones de rastreo identificaron que la lechuga iceberg rallada servida en restaurantes Taco Bell de cinco estados de Estados Unidos provenía de un único proveedor ubicado en México: Taylor Farms de México, empresa que obtiene producto del centro del país. Por ello, el 17 de julio la compañía retiró voluntariamente del mercado estadounidense toda la lechuga iceberg procedente de esa región y suspendió temporalmente su distribución.
Como parte de las acciones de control, la FDA reforzó la inspección de productos agrícolas mexicanos en los puntos de entrada a Estados Unidos y continúa recolectando muestras junto con autoridades estatales para determinar el origen de la contaminación. La investigación permanece abierta y no se descarta que puedan identificarse otros productos, distribuidores o canales de comercialización.
Más de 1,600 casos y 94 hospitalizaciones
La investigación se centra en un brote registrado en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, donde se confirmaron 1,644 personas enfermas, de las cuales 94 fueron hospitalizadas. Hasta ahora no se han reportado fallecimientos. Los primeros casos comenzaron el 13 de mayo y el más reciente registrado corresponde al 13 de julio de 2026.
La FDA explicó que alrededor del 90% de los pacientes entrevistados que habían comido en restaurantes Taco Bell reportaron haber consumido lechuga iceberg rallada, lo que permitió enfocar la investigación hacia ese ingrediente.
Productos retirados del mercado
El retiro incluye lechuga iceberg rallada y ensaladas distribuidas entre el 29 de junio y el 16 de julio en decenas de estados de Estados Unidos, además de productos de la marca Marketside comercializados en tiendas Walmart con fechas de consumo preferente entre el 18 de julio y el 3 de agosto de 2026. Taco Bell informó que dejó de utilizar lechuga proveniente del proveedor señalado desde el 17 de julio.
FDA pide no consumir los productos retirados
Aunque la prueba positiva fue descartada, la FDA mantiene la recomendación de no consumir la lechuga incluida en el retiro, desechar cualquier producto afectado, limpiar superficies que hayan estado en contacto con ella y acudir a un médico si se presentan síntomas compatibles con la ciclosporiasis, como diarrea persistente, dolor abdominal, náuseas, fiebre, pérdida del apetito y deshidratación. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados pueden desarrollar cuadros más graves.
Las autoridades estadounidenses señalaron que continuarán las investigaciones hasta identificar con certeza la fuente del brote y determinar si existe algún riesgo adicional para los consumidores.
"Proteger al público estadounidense sigue siendo nuestra máxima prioridad. Animamos al público a continuar evitando todos los productos listados en el retiro voluntario de Taylor Farms", sentenció.