
Desde Japón, el matcha viajó por el mundo para quedarse. Y en Querétaro lo puedes disfrutar en Mucha Matcha


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Un momento, ¿qué es el matcha?
Se trata de un polvo elaborado a partir de las hojas molidas del té verde, ¿algo normal no? pero, lo que lo hace tan especial es que 20 días antes de la cosecha se cubren los arbustos de té para protegerlos de los rayos del sol y así aumentar los niveles de clorofila de las hojas, al igual que la producción de aminoácidos como la l-teanina. Una vez recolectadas, las hojas se ponen a secar y, finalmente, se muelen hasta obtener el tan preciado polvo verde. La forma tradicional de prepararlo es en té, pero actualmente lo puedes encontrar en postres, helados, panes y galletas, así como bebidas calientes y frías.
Sea como sea, es delicioso, nutritivo y llegó para quedarse. ¿Quieres probarlo?
Visítalos en Plaza la Reserva Diamante, Av. Campanario #109-3, Querétaro, de lunes a domingo 7:30 a 21:00 horas.

Y recuerda MatchaLover ¡Puedes invitar a tu mascota!
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