En este artículo
- “Es un programa que se quedó volando. Yo creo que han sido muy pocos los que lo siguen con esa continuidad", indicó Rogelio Garfias, presidente de la Asociación de Restaurantes, Bares y Discotecas en Querétaro
- Por el Mundial esperan aumento en ventas de hasta el 40 por ciento
- CEI supervisa avance de puente peatonal en el Anillo Vial Fray Junípero Serra
“Es un programa que se quedó volando. Yo creo que han sido muy pocos los que lo siguen con esa continuidad", indicó Rogelio Garfias, presidente de la Asociación de Restaurantes, Bares y Discotecas en Querétaro
El presidente de la Asociación de Restaurantes, Bares y Discotecas en Querétaro, Rogelio Garfias Torres, consideró que no hubo continuidad en la aplicación de las acciones del “Decálogo para mitigar accidentes por el consumo de bebidas alcohólicas”, firmado en julio del 2025.
Señaló que se trataba de una estrategia positiva a la que se sumaron los establecimientos; no obstante, puntualizó, que en la actualidad son “pocos” los negocios que lo aplican al 100 por ciento.
“Es un programa que se quedó volando. Yo creo que han sido muy pocos los que lo siguen con esa continuidad. Supuestamente iba a ser estatal, municipal, nosotros sugeríamos que juntaran, como ‘Antro consentido’, a los taxistas a los valet parking a la Defensoría de los Derechos Humanos, que se hicieran foros, pero al parecer solamente quedó en una idea y quedó ahí plasmada en papel”, afirmó.
El Decálogo firmado por esta asociación, así como por autoridades estatales y municipales, contempla el reforzamiento de alcoholímetros, operativos viables permanentes, sanciones más severas por manejar bajo los efectos del alcohol, cero tolerancia a venta de alcohol a menores y uso de tecnología para reforzar la seguridad en los establecimientos, entre otras cosas.
Por el Mundial esperan aumento en ventas de hasta el 40 por ciento
En otro tema, refirió que durante el desarrollo de la Copa Mundial de la FIFA 2026, esperan que las ventas aumenten entre 35 y 40 por ciento, con un consumo por comensal de entre 600 y 700 pesos.
Asimismo, mencionó que con motivo del evento de talla mundial también observaron un incremento en la competencia porque los establecimientos que no venden bebidas alcohólicas también transmitirán los partidos.
“Se estableció que no habría extensión de horario puesto que no había partidos en la madrugada. No había pretexto para poder modificar el horario. Sí se espera una gran una gran afluencia de comensales, aunque se aumentó mucho la competencia. Estamos especulando con cierto optimismo que sea de un 35, 40 por ciento el aumento en las ventas en los consumos”, dijo.
Por otro lado, también externó que los establecimientos nocturnos se han visto afectados por los cortes de energía eléctrica; sin embargo, dijo que no tienen calculada la pérdida económica.
“Se te va la luz, se te va el sonido, el refrigerador, se te va todo. Sobre todo, los comensales lo primero que hacen es que huyen. Son afectaciones graves y no se puede calcular la pérdida porque depende del aforo promedio de cada lugar”, añadió.