Aumenta precio de hortalizas en mercados de Querétaro
La sequía ha provocado que el precio de hortalizas como cilantro, chayote, aguacate y lechuga se dispare en mercados y locales comerciales de la…
ALIMENTOS
Antioxidantes endógenos: los 4 guardianes de nuestras células
Algunos antioxidantes, sustancias con un efecto protector y esenciales para la salud celular, son producidos por nuestro propio organismo y podemos…
Con horticultura protegida puede quintuplicarse producción de alimentos
Debido a los retos que enfrenta la producción de alimentos, la horticultura protegida se ha convertido en una alternativa para enfrentar la sequía y…
Reportan poco incremento en venta de mariscos por Cuaresma
Durante esta temporada de Cuaresma 2024, la venta de pescados y mariscos ha registrado apenas un aumento de entre 5 y 10% en el mercado Escobedo La…
México extiende exención de aranceles a la canasta básica
El Gobierno de México extendió hasta finales de 2024 el decreto de exención de aranceles para los productos importados de la canasta básica…
¿Disfrutar de la buena mesa sin engordar? ¡Sea creativo!
Se puede disfrutar de la apetitosa gastronomía festiva sin ganar peso, utilizando la creatividad, aseguran los especialistas en nutrición y…
2024 cardiosaludable: 12 alimentos para 12 meses
Una investigadora y profesora universitaria especializada en nutrición y enfermedades cardiovasculares recomienda una selección de 12 alimentos para…
Convocan a concurso de platillos con carne de conejo
El Primer Concurso Gastronómico con Carne de Conejo se llevará a cabo durante la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2023 La Asociación Ganadera…
Cofepris alerta sobre probable contaminación de helados
La Cofepris advirtió que la empresa Real Kosher Ice Cream retiró helados de la marca Soft Serve On The Go por contaminación de la bacteria Listeria…
Alimentos para “sacar mejores notas”
Una alimentación variada, completa y equilibrada contribuye a mejorar el rendimiento de los niños y adolescentes en sus estudios, aportándoles el…
Suman, al menos, 8 casos de comida en mal estado en hospitales: SNTSA
De acuerdo con el Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud, los casos de comida en mal estado han ocurrido en el Hospital General…
Importaciones de leche, más descontroladas que nunca
El presidente de Holstein de México, Esteban Posada, afirmó que los productores mexicanos de leche no han recibido ningún tipo de apoyo por parte de…
Alimentos alternativos y muy nutritivos
Cuando por distintas razones no están disponibles o escasean en el mercado algunos comestibles de nuestra dieta habitual, o sus precios alcanzan…
Producción y consumo de carne aumenta más de 2%
Durante el último año, el consumo de carne ascendió a 9.8 millones de toneladas; mientras que la producción superó los 7.8 millones de toneladas en…