¿En qué gastan los mexicanos? Sólo 14% de los ingresos familiares queda libre para ahorro o deudas
"Los resultados muestran que el presupuesto familiar perdió flexibilidad. Hoy, la mayor parte del ingreso ya está comprometida antes de que las...
ALIMENTOS
El cuidado de nuestros ojos comienza en el plato
Nuestro vertiginoso ritmo de vida diario somete a nuestros ojos a un trabajo intenso, continuo y exigente. Los especialistas explican cuáles son los...
Comisión aprueba dictamen para fomentar donación de alimentos
La Comisión de Desarrollo Social, Grupos Vulnerables y Vivienda del Congreso Local avaló una iniciativa, presentada por el diputado de Morena, Homero...
¿Siente cansancio e irritabilidad? Puede ser ‘fatiga por azúcar’
Nuestra somnolencia, desconcentración e irritabilidad pueden deberse a las subidas y caídas bruscas de la glucosa en la sangre a raíz del consumo...
¿Es necesario “depurar” el organismo tras los excesos?
Tras periodos de excesos alimentarios intensos y festivos, la idea de “depurar” el organismo vuelve a instalarse en el debate público. Digestiones...
Prácticas cotidianas en la cocina elevan el riesgo de enfermedades: investigadora
Especialista advierte que los hábitos en la cocina doméstica son clave para prevenir el riesgo de padecer enfermedades gastrointestinales en México....
Sheinbaum atribuye alza de alimentos a factores estacionales
El Gobierno de México aseguró el abasto de fertilizantes para el campo mediante compras anticipadas; en tanto, la presidenta Claudia Sheinbaum...
Alimentos con “calorías negativas”: ¡aprovéchelos!
Hay un grupo de alimentos que se considera que tienen calorías negativas, porque el organismo gasta más energía en procesarlos y absorber sus...
Hogares mexicanos, el mayor punto de desperdicio de comida y dinero
El desperdicio de alimentos en los hogares mexicanos representa casi 40 por ciento del total, impactando la economía familiar. La red de Banco de...
¿Qué alimentos ayudan a prevenir las caries?
Junto con la higiene bucal, ciertos alimentos pueden ayudar a disminuir el riesgo de caries y fortalecer la salud de los dientes y encías Es tan...
Insectos comestibles, tradición alimentaria que promete un futuro sustentable
Investigadores de la UAQ exploran el universo de los insectos comestibles, en un proyecto llamado Antropoentomofagia del Bajío “Fue un reto,...
Dátiles: saludable y nutritiva dulzura
El consumo moderado de estos frutos es beneficioso por muchas razones, destacando su contenido en vitaminas, minerales y fibra; ayudan a mantener...
Menú para dormir más y mejor
Los alimentos que ingerimos son nuestro mejor instrumento de ayuda para conseguir durante la noche un descanso reparador que nos regale vitalidad y...
Saludable y sostenible
México está experimentando un cambio significativo en los hábitos de vida y consumo, con la salud y el bienestar como ejes centrales Con información...
Quejas sobre comedor en hospitales se atienden de forma inmediata: Martina Pérez
La titular de la Secretaría de Salud estatal, Martina Pérez Rendón, dijo que las quejas sobre alimentos que se ofrecen en comedores de hospitales...
Diputado presenta iniciativa de ley para fomentar la donación de alimentos
El diputado local de Morena, Homero Barrera, presentó una iniciativa de ley para fomentar la donación de alimentos; también busca suscribir convenios...
SESA capacita a manejadores de alimentos de Arroyo Seco
Con el objetivo de garantizar una preparación de calidad en los alimentos para las fiestas patronales de Purísima de Arista y Arroyo Seco, la SESA...
Negativas a clembuterol, muestras de alimentos: Salud
Tras la intoxicación de 64 personas por clembuterol, la secretaria de Salud del estado de Querétaro, Martina Pérez Rendón, explicó que la Cofepris...
Denuncian trabajadores que comedor del Hospital General ofrece alimentos en mal estado
Trabajadores y trabajadoras del turno diurno del Hospital General de Querétaro denunciaron que en el comedor del nosocomio los alimentos se...
Capacitan a 228 ambulantes de alimentos de El Marqués y Querétaro
La SESA capacitó a 228 ambulantes de alimentos de El Marqués y Querétaro, quienes participarán en la peregrinación a pie al Tepeyac; el objetivo es...
Aumenta precio de hortalizas en mercados de Querétaro
La sequía ha provocado que el precio de hortalizas como cilantro, chayote, aguacate y lechuga se dispare en mercados y locales comerciales de la...
Antioxidantes endógenos: los 4 guardianes de nuestras células
Algunos antioxidantes, sustancias con un efecto protector y esenciales para la salud celular, son producidos por nuestro propio organismo y podemos...
Con horticultura protegida puede quintuplicarse producción de alimentos
Debido a los retos que enfrenta la producción de alimentos, la horticultura protegida se ha convertido en una alternativa para enfrentar la sequía y...
Reportan poco incremento en venta de mariscos por Cuaresma
Durante esta temporada de Cuaresma 2024, la venta de pescados y mariscos ha registrado apenas un aumento de entre 5 y 10% en el mercado Escobedo La...
México extiende exención de aranceles a la canasta básica
El Gobierno de México extendió hasta finales de 2024 el decreto de exención de aranceles para los productos importados de la canasta básica...
¿Disfrutar de la buena mesa sin engordar? ¡Sea creativo!
Se puede disfrutar de la apetitosa gastronomía festiva sin ganar peso, utilizando la creatividad, aseguran los especialistas en nutrición y...
2024 cardiosaludable: 12 alimentos para 12 meses
Una investigadora y profesora universitaria especializada en nutrición y enfermedades cardiovasculares recomienda una selección de 12 alimentos para...
Convocan a concurso de platillos con carne de conejo
El Primer Concurso Gastronómico con Carne de Conejo se llevará a cabo durante la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2023 La Asociación Ganadera...