San Juan del Río celebra concurso nacional del tamal
En el municipio de San Juan del Río, la cocinera Dionicia Martínez González ganó el premio al mejor tamal salado y recibió un estímulo económico de 8…
GASTRONOMÍA
Promoverán riqueza culinaria de Querétaro con Cena Patrimonio 2025
La Secretaría de Cultura del Estado de Querétaro celebrará la Cena Patrimonio 2025, el próximo 21 de agosto, en la Hacienda Jofre para festejar a la…
La IA revoluciona la gastronomía
La IA ha llegado ya al mundo gastronómico, donde está teniendo un impacto creciente, al alcance de los cocineros y restaurantes Es cierto que existe…
Chocolate, en crisis
La producción del cacao ha sido golpeada por fenómenos climáticos extremos, como las sequías prolongadas seguidas de lluvias intensas, encareciendo…
Gastronomía queretana destaca en SIAL de París
En la ciudad de París, 6 micro, pequeñas y medianas empresas queretanas mostraron parte de su gastronomía en el Salón Internacional de la…
Lanzan billete de Querétaro, capital de gastronomía de encuentro
La Lotería Nacional y la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro develaron el billete conmemorativo de Querétaro, capital iberoamericana de la…
Querétaro será sede de concursos gastronómicos
La ciudad de Querétaro será sede del Segundo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, así como del Primer Concurso de Tapas de Las Américas El…
Canirac impulsará la gastronomía queretana
Durante el Tianguis Turístico 2024, la Canirac anunció que promoverá eventos para capitalizar el nombramiento de Querétaro como Capital…
Restaurante queretano gana premio de prácticas sustentables
El restaurante y viñedo queretano Bárbaro Asador de Campo, a cargo del chef Isaí Nolasco, fue reconocido con el Premio México Gastronómico de…
Concurso de Pinchos y Tapas regresará a Querétaro
Por segundo año consecutivo, el estado de Querétaro albergará el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas; anunció la secretaria de Turismo, Adriana Vega…
San Juan del Río celebrará concurso de tamales y atole
El próximo viernes 26 de enero, el municipio de San Juan del Río será sede de la quinta edición del Concurso Nacional de Tamales y Atole en el Jardín…
Reconoce Real Academia Iberoamericana de Gastronomía a la cocina queretana
El presidente de la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, reconoció a Querétaro como Capital Iberoamericana de la…
¿Disfrutar de la buena mesa sin engordar? ¡Sea creativo!
Se puede disfrutar de la apetitosa gastronomía festiva sin ganar peso, utilizando la creatividad, aseguran los especialistas en nutrición y…
Saboreando la dulce Navidad
Durante estas fiestas, las celebraciones suelen tener lugar en la mesa y, por tanto, la gastronomía es una parte fundamental para los festejos… Sobre…