UAQ, sede del 9º Congreso Internacional de Nixtamalización
El objetivo del encuentro es dar a conocer que la nixtamalización no es solo un proceso culinario, sino una tradición milenaria En colaboración con…
MAÍZ
Tortillerías operan con márgenes reducidos de ganancia
Las ganancias para las unidades se han reducido hasta 30 por ciento, dijo el presidente de la Federación de Productores de la Masa y la Tortilla del…
Por sequía, se dejan de sembrar 50% de hectáreas de cultivo
Se dejaron de sembrar 50 por ciento de las hectáreas de cultivo que se trabajan con regularidad, de maíz principalmente, derivado de una “sequía…
Campesinos de Peñamiller reciben más de 40 toneladas de maíz
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado de Querétaro entregó 40.2 toneladas de maíz para beneficiar a 199 familias de campesinos del…
UAQ participa en Primer Simposio Internacional del Maíz
En el marco del Primer Simposio Internacional del Maíz, la rectora de la UAQ, Teresa García Gasca, destacó que este alimento es une de las grandes…
Industria critica prohibición del maíz transgénico; pequeños productores la celebran
Esta semana, el Gobierno de México publicó un decreto para que las autoridades se abstengan de emitir permisos de liberación al ambiente de semillas…
Destacan alto rendimiento en maíz como oportunidad de desarrollo
El Programa de Alto Rendimiento en Maíz beneficia a 284 productores, 466 unidades de producción y 8 organizaciones de Pedro Escobedo, Colón, El…