Importaciones de leche, más descontroladas que nunca
El presidente de Holstein de México, Esteban Posada, afirmó que los productores mexicanos de leche no han recibido ningún tipo de apoyo por parte de…
ALIMENTOS
Alimentos alternativos y muy nutritivos
Cuando por distintas razones no están disponibles o escasean en el mercado algunos comestibles de nuestra dieta habitual, o sus precios alcanzan…
Producción y consumo de carne aumenta más de 2%
Durante el último año, el consumo de carne ascendió a 9.8 millones de toneladas; mientras que la producción superó los 7.8 millones de toneladas en…
Aguacate, la fruta que cautivó al mundo desde México
El aguacate es esa fruta esencialmente verde y exquisitamente agradable al paladar, que se comporta de maravilla junto con casi cualquier producto…
Un huerto urbano, resignificar el valor de la tierra y de los alimentos
En medio de la urbe, se consolidan huertos urbanos en los que se cuestiona el valor de la tierra y lo que hay detrás de cada alimento que…
Aprueban prohibir grasas trans en alimentos y bebidas
La Cámara de Diputados aprobó prohibir en México el uso de grasas trans (causantes de unas 20 mil muertes al año) en la elaboración de alimentos y…
Ayunar para combatir el cáncer
Estudios científicos efectuados por el reconocido bioquímico Valter Longo, bautizado como “El gurú de la longevidad”, avalan los beneficios de…
La norma de los cinco colores para comer mejor
Componer los menús de las comidas diarias teniendo en cuenta cinco aspectos básicos, a los que la nutricionista María Kindelán denomina “colores”,…
El huevo, excepcional fuente de proteínas que alimenta al mundo
Los huevos son uno de los productos alimenticios más atractivos y fáciles de adquirir, pero, sobre todo, es uno de los alimentos más completos para…
Ahorrar en la compra de comida… ¡se puede!
Economizar en la alimentación no es lo mismo que intentar gastar menos en ropa, entretenimiento, vivienda, transporte o en servicios, ya que está en…
Un tercio de producción de alimentos se desperdicia en Querétaro
La directora del Banco de Alimentos, Ángela Quintana Aheda, destacó que diariamente se rescatan en promedio 6 toneladas de alimentos en el estado de…
Estados Unidos niega responsabilidad en escasez global de alimentos
El Gobierno de Estados Unidos rechazó que las sanciones económicas contra Rusia, a raíz de la guerra en Ucrania, estén provocando una escasez mundial…
UE critica que Rusia utilice los alimentos como “un arma”
La Unión Europea acusó a Rusia de provocar "una crisis alimentaria" alrededor del mundo con su invasión militar a Ucrania, uno de los principales…
Presentan iniciativa para aprovechamiento de alimentos en Querétaro
El diputado local de Morena, Armando Sinecio Leyva, propuso promover la creación de bancos de alimentos y mecanismos de distribución de alimentos…