Alimentos alternativos y muy nutritivos
Cuando por distintas razones no están disponibles o escasean en el mercado algunos comestibles de nuestra dieta habitual, o sus precios alcanzan…
COMIDA
Un huerto urbano, resignificar el valor de la tierra y de los alimentos
En medio de la urbe, se consolidan huertos urbanos en los que se cuestiona el valor de la tierra y lo que hay detrás de cada alimento que…
¡No te pierdas el Festival de las Carnitas!
El próximo domingo 26 de febrero en el Jardín Guerrero, de 10:00 a 14:00 horas, se llevará a cabo el Festival de las Carnitas Con el objetivo de…
Cuatro platillos mexicanos, entre las 10 mejores comidas callejeras del mundo
TasteAtlas, la guía mundial de platos tradicionales, dio a conocer su listado de "Best Street Foods in The World 2023", donde 4 platillos mexicanos…
Queso Oaxaca, entre los mejores diez quesos del mundo
El queso Oaxaca, quesillo, queso de hebra, queso bola o como quieras llamarle, es el quinto mejor del mundo, de acuerdo con la guía culinaria…
La norma de los cinco colores para comer mejor
Componer los menús de las comidas diarias teniendo en cuenta cinco aspectos básicos, a los que la nutricionista María Kindelán denomina “colores”,…
Ahorrar en la compra de comida… ¡se puede!
Economizar en la alimentación no es lo mismo que intentar gastar menos en ropa, entretenimiento, vivienda, transporte o en servicios, ya que está en…
Un tercio de producción de alimentos se desperdicia en Querétaro
La directora del Banco de Alimentos, Ángela Quintana Aheda, destacó que diariamente se rescatan en promedio 6 toneladas de alimentos en el estado de…
El cacao, un alimento completo y de dioses
El Día Mundial del Cacao, que se celebra cada 7 de julio, rinde homenaje a uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo, habitual en las…
Estados Unidos niega responsabilidad en escasez global de alimentos
El Gobierno de Estados Unidos rechazó que las sanciones económicas contra Rusia, a raíz de la guerra en Ucrania, estén provocando una escasez mundial…
Nopal en penca, un platillo ancestral de la cocina tradicional queretana
Gracias al trabajo de preservación de cocineras y cocineros tradicionales, el nopal en penca –con sus raíces indígenas– ocupa un lugar destacado…
Día Mundial de la Pizza
La pizza forma parte de la cultura colectiva de casi todo el mundo y admite todo, hasta sus más excéntricas variedades y combinaciones. Hoy…
Incremento del costo de la carne se debe al alto precio de granos: UGRQ
El presidente de la UGRQ, Alejandro Ugalde Tinoco, admitió que la carne -principalmente la de pollo y cerdo- ha sufrido un aumento de precio debido…
Comedor en tu Calle ha entregado 113 mil 300 porciones de comida en 2021
El DIF Municipal de Querétaro informó que -como parte del programa Comedor en tu Calle- diariamente se entregan 4 mil 800 porciones de comida en las…