Regreso a clases con loncheras saludables
Las guías alimentarias mexicanas insisten en recuperar alimentos frescos, leguminosas, cereales y preparaciones culturalmente cercanas, al tiempo que...
NUTRICIÓN
Cinco claves prácticas que harán feliz a tu hígado
El hígado es el principal órgano encargado de desintoxicar el cuerpo, pero su eficacia depurativa depende de su constante trabajo en equipo con el...
Invitan a queretanos a participar en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2026
La Secretaría de Salud (SESA) del estado de Querétaro dio a conocer que, a través del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), se lleva a cabo el...
Estrés y microbiota. ¿Qué pasa en tu intestino cuando vives bajo presión?
La tensión sostenida puede alterar la digestión, el apetito, el sueño y el equilibrio de la microbiota intestinal Con información de El...
¿Siente cansancio e irritabilidad? Puede ser ‘fatiga por azúcar’
Nuestra somnolencia, desconcentración e irritabilidad pueden deberse a las subidas y caídas bruscas de la glucosa en la sangre a raíz del consumo...
Quizá te falta magnesio y no lo sabes
La falta de una cantidad adecuada en el organismo de magnesio, que regula la producción de energía, la estabilidad del sistema nervioso, la respuesta...
¿Es necesario “depurar” el organismo tras los excesos?
Tras periodos de excesos alimentarios intensos y festivos, la idea de “depurar” el organismo vuelve a instalarse en el debate público. Digestiones...
Prácticas cotidianas en la cocina elevan el riesgo de enfermedades: investigadora
Especialista advierte que los hábitos en la cocina doméstica son clave para prevenir el riesgo de padecer enfermedades gastrointestinales en México....
Alimentos con “calorías negativas”: ¡aprovéchelos!
Hay un grupo de alimentos que se considera que tienen calorías negativas, porque el organismo gasta más energía en procesarlos y absorber sus...
Apps nutricionales: instrucciones de uso saludable
Bien utilizadas, las aplicaciones especializadas pueden ser herramientas útiles para mejorar nuestros hábitos alimentarios, planificar mejor la dieta...
UAQ y UNAM desarrollan investigación sobre consumo de insectos
La Facultad de Ciencias Naturales de la UAQ y la UNAM colaboran en la elaboración de un libro sobre el consumo de insectos en los estados de...
Los mejores alimentos para ponernos en marcha
Tras la actividad más relajada y menos exigente de las vacaciones veraniegas, comienzan las clases y volvemos al trabajo, retomando un ritmo de vida...
Manzana, la fruta nunca prohibida
Roja, verde, amarilla o marrón; llena de sencillez, pero la más popular entre las frutas desde tiempos inmemoriales; refrescante, nutritiva y...
Verduras de colores para proteger nuestra materia gris
Hay una noticia alentadora para el Día Mundial del Alzhéimer, que se conmemora el 21 de septiembre: el consumo regular de frutas y verduras ricas en...
Comer sano sin esfuerzos sobrehumanos
¿Cuántas veces se ha propuesto comer de manera más saludable, pero no ha tenido éxito debido al esfuerzo, sacrificios y disciplina que se impuso a sí...
Alimentación consciente para mejorar la función digestiva
Si te sientes hinchado, sufres dolores de estómago, ardor u otra molestia gástrica, y has probado distintos tratamientos sin que ninguno consiga...
Dieta para depurarse después de Semana Santa
Durante la última semana de marzo, en el marco de las celebraciones propias de este tiempo litúrgico, es probable que comamos más de lo acostumbrado...
Nuevas utilidades que nos facilitarán la vida en 2024
Innovadores sistemas de escape de emergencia en accidentes, de nutrición clínica o de reciclaje integral en el hogar figuran entre los inventos...
Balón intragástrico: 25 años ayudando a adelgazar
En 1999 comenzó a utilizarse una versión eficaz y segura de balón intragástrico, un dispositivo flexible de silicona que se introduce en el estómago...
Rinde protesta Colegio de Profesionales de la Nutrición
María del Carmen Castro Saldaña rindió protesta como presidenta del Consejo Directivo del Colegio de Profesionales de la Nutrición de Querétaro y el...
Las mil caras del exceso de peso
¿Sabía que la obesidad, calificada por algunos especialistas como una “pandemia silenciosa” y considerada una enfermedad inflamatoria estuvo asociada...
La mejor comida para el corazón
En el Día Mundial del Corazón, que se celebra cada 29 de septiembre, los especialistas destacan la importancia de llevar una dieta cardiosaludable,...
Advierten sobre riesgo de pérdida de soberanía alimentaria en Querétaro
Aseguran que la pérdida de la superficie de siembra de maíz o "milpas" obedece al crecimiento de la mancha urbana a través de cambios de uso de suelo...
Pan integral: ¿cuál es la mejor opción?
Los especialistas recomiendan incluir en la dieta alimentos hechos con harina integral de cereales debido a sus beneficios para la salud, la...
En inseguridad alimentaria, casi 35 millones de mexicanos
La FAO reveló que entre 2016 y 2022 la inseguridad alimentaria de moderada a grave aumentó en 4.2 millones de personas en México, es decir, casi 35...
Alimentos alternativos y muy nutritivos
Cuando por distintas razones no están disponibles o escasean en el mercado algunos comestibles de nuestra dieta habitual, o sus precios alcanzan...
Las mil y una virtudes de la almendra
Es uno de los frutos secos más extendidos en su consumo, tanto en gastronomía como en cosmética o como un simple pellizco para aliviar el hambre...
Aprueban prohibir grasas trans en alimentos y bebidas
La Cámara de Diputados aprobó prohibir en México el uso de grasas trans (causantes de unas 20 mil muertes al año) en la elaboración de alimentos y...