Nuevas utilidades que nos facilitarán la vida en 2024
Innovadores sistemas de escape de emergencia en accidentes, de nutrición clínica o de reciclaje integral en el hogar figuran entre los inventos…
NUTRICIÓN
Balón intragástrico: 25 años ayudando a adelgazar
En 1999 comenzó a utilizarse una versión eficaz y segura de balón intragástrico, un dispositivo flexible de silicona que se introduce en el estómago…
Rinde protesta Colegio de Profesionales de la Nutrición
María del Carmen Castro Saldaña rindió protesta como presidenta del Consejo Directivo del Colegio de Profesionales de la Nutrición de Querétaro y el…
Las mil caras del exceso de peso
¿Sabía que la obesidad, calificada por algunos especialistas como una “pandemia silenciosa” y considerada una enfermedad inflamatoria estuvo asociada…
La mejor comida para el corazón
En el Día Mundial del Corazón, que se celebra cada 29 de septiembre, los especialistas destacan la importancia de llevar una dieta cardiosaludable,…
Advierten sobre riesgo de pérdida de soberanía alimentaria en Querétaro
Aseguran que la pérdida de la superficie de siembra de maíz o "milpas" obedece al crecimiento de la mancha urbana a través de cambios de uso de suelo…
Pan integral: ¿cuál es la mejor opción?
Los especialistas recomiendan incluir en la dieta alimentos hechos con harina integral de cereales debido a sus beneficios para la salud, la…
En inseguridad alimentaria, casi 35 millones de mexicanos
La FAO reveló que entre 2016 y 2022 la inseguridad alimentaria de moderada a grave aumentó en 4.2 millones de personas en México, es decir, casi 35…
Alimentos alternativos y muy nutritivos
Cuando por distintas razones no están disponibles o escasean en el mercado algunos comestibles de nuestra dieta habitual, o sus precios alcanzan…
Las mil y una virtudes de la almendra
Es uno de los frutos secos más extendidos en su consumo, tanto en gastronomía como en cosmética o como un simple pellizco para aliviar el hambre…
Aprueban prohibir grasas trans en alimentos y bebidas
La Cámara de Diputados aprobó prohibir en México el uso de grasas trans (causantes de unas 20 mil muertes al año) en la elaboración de alimentos y…
Ayunar para combatir el cáncer
Estudios científicos efectuados por el reconocido bioquímico Valter Longo, bautizado como “El gurú de la longevidad”, avalan los beneficios de…
Las 3 mejores dietas para los próximos 365 días
Los planes dietéticos de alimentación consciente, del ayuno intermitente 16/8 y flexitariano son recomendados por el Instituto Médico Europeo de la…
La norma de los cinco colores para comer mejor
Componer los menús de las comidas diarias teniendo en cuenta cinco aspectos básicos, a los que la nutricionista María Kindelán denomina “colores”,…