¿Es necesario “depurar” el organismo tras los excesos?
Tras periodos de excesos alimentarios intensos y festivos, la idea de “depurar” el organismo vuelve a instalarse en el debate público. Digestiones…
ALIMENTACIÓN
Prácticas cotidianas en la cocina elevan el riesgo de enfermedades: investigadora
Especialista advierte que los hábitos en la cocina doméstica son clave para prevenir el riesgo de padecer enfermedades gastrointestinales en México.…
¿Vale la pena tomar limón diario?
Especialistas señalan que integrar el limón en la dieta podría fortalecer el sistema inmune y reducir riesgos cardiovasculares y renales El limón,…
Alimentos con “calorías negativas”: ¡aprovéchelos!
Hay un grupo de alimentos que se considera que tienen calorías negativas, porque el organismo gasta más energía en procesarlos y absorber sus…
Apps nutricionales: instrucciones de uso saludable
Bien utilizadas, las aplicaciones especializadas pueden ser herramientas útiles para mejorar nuestros hábitos alimentarios, planificar mejor la dieta…
Alimentos que ayudan a proteger el hígado
El sedentarismo y la mala alimentación impulsan el crecimiento del hígado graso, una afección prevenible mediante cambios en la dieta, el control del…
Insectos comestibles, tradición alimentaria que promete un futuro sustentable
Investigadores de la UAQ exploran el universo de los insectos comestibles, en un proyecto llamado Antropoentomofagia del Bajío “Fue un reto,…
¿Cenas temprano? Es lo correcto
Adelantar la cena contribuye a un tener un sueño más reparador, mayor vitalidad al despertar y una mejor preparación del cuerpo y la mente para…
UAQ y UNAM desarrollan investigación sobre consumo de insectos
La Facultad de Ciencias Naturales de la UAQ y la UNAM colaboran en la elaboración de un libro sobre el consumo de insectos en los estados de…
Los mejores alimentos para ponernos en marcha
Tras la actividad más relajada y menos exigente de las vacaciones veraniegas, comienzan las clases y volvemos al trabajo, retomando un ritmo de vida…
Jalea real: el tesoro nutricional que nos llega de las abejas
Esta sustancia, segregada por las abejas obreras para nutrir a las larvas y reinas del panal, es un concentrado de vitaminas, minerales y compuestos…
Dátiles: saludable y nutritiva dulzura
El consumo moderado de estos frutos es beneficioso por muchas razones, destacando su contenido en vitaminas, minerales y fibra; ayudan a mantener…
Microbiota y dieta mediterránea, alianza saludable con respaldo científico
La microbiota intestinal responde directamente a lo que comemos. El estilo de vida moderno, con hábitos poco saludables y dietas desequilibradas,…
Saludable y sostenible
México está experimentando un cambio significativo en los hábitos de vida y consumo, con la salud y el bienestar como ejes centrales Con información…